Белый амур – одна из самых желанных рыб для рыболовов, а чтобы ее поймать, надо знать многое из жизни амура и применять эти знания в ловле.
Половая зрелость у рыбы наступает в 9-10-летнем возрасте, и в это время белый амур может достигать длиной до 75 см. При массе особи шести килограмм на свет воспроизводится до миллиона икринок и это при нормальных, благоприятных условиях. В неволе эта цифра значительно меньше. При наступлении неблагоприятных условий икрометание самок прекращается, а не появившиеся икринки из тела матери рассасываются внутри рыбы. Недостатком в нересте белого амура является болезненное реагирование на температуру воды в этот период. Дело в том, что нерест рыбы осуществляется только при достижении температуры водной среды 26 градусов и только в проточной воде. Поэтому в природе амуры во многих водоемах не нерестится.
Кроме температурных особенностей нереста, рыба выбирает участки для икрометания с обильным наличием кормовой базы. В общем, заботится о питании будущего потомства. Если в водоеме скудное питание, то возникает задержка в развитии икринок и соответственно плодовитость самок снижается. Вылупившиеся мальки начинают питаться рачками и личинками, а немного повзрослев (достигнув в длину 3 см), продолжают питаться, но уже и растительной пищей.
В зависимости от регионов и погодных условиях в них возникают условия размножения белого амура, в среднем это приходится на май-июнь месяц, хотя реже на июнь. Места для нереста рыба выбирает с сильным течением и это могут быть русла больших рек.